一、减肥原理
茶花粉中富含的天然营养物质能平衡营养并能改善人体的新陈代谢功能，同时茶花粉中富含的活性物质能改善胃肠功能并可起到通便排毒的作用，另外茶花粉中富含的维生素及核酸等还能抑制脂肪的生成并能促进脂肪的代谢，因此体型偏胖的人群适量吃些茶花粉可起到减肥瘦身的效果。
二、正确吃法
茶花粉是蜜蜂采集回来的纯天然营养食品，其中最简单的吃法是用40℃温开水直接冲服，也可将茶花粉与蜂蜜按1:2的比例调和均匀后再服用，但吃茶花粉时有两个关键点必须要注意，其一是用60℃以上的开水冲泡茶花粉会降低营养价值，其二是长期过量食用茶花粉反而可能越吃越肥胖。
三、最佳时间
茶花粉在空腹时段食用减肥效果可能更为显著，原因是空腹食用更利于胃肠道吸收茶花粉中的营养物质，因此从一天来看吃茶花粉减肥的最佳时间主要有两个，其一是早上起床后空腹吃些茶花粉有助于燃烧体内堆积的脂肪，其二是晚餐前1～2小时空腹吃些茶花粉可抑制体内脂肪的生成。
四、禁忌人群
1、过敏体质者：茶花粉中含有大量的异性蛋白，对过敏体质者而言异性蛋白可能是过敏原，因此过敏体质者吃茶花粉易引发或轻或重的过敏反应。
2、孕妇：茶花粉中含有一定量的激素及类激素物质，孕妇吃茶花粉易破坏体内相对脆弱的激素平衡，严重时甚至可能因激素失衡而引起剧烈宫缩。
3、痛风患者：茶花粉中含有大量的核酸，核酸在肝脏的氧化下可生成三氧基嘌呤(尿酸)，而尿酸生成量大于排出量又是引起痛风发作的重要原因。
五、注意事项
1、茶花粉中富含极具营养价值的活性物质，因此不能直接用超过60℃的开水冲泡，否则可能因活性物质失去活性而降低营养价值。
2、茶花粉适量食用有一定的减肥效果，但长期过量食用则反而越吃越肥胖，原因是茶花粉中富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质。
3、茶花粉空腹食用更利于营养物质的吸收，但若与蜂蜜搭配则不建议空腹食用，原因是空腹喝蜂蜜易因胃酸过多而引发胃肠疾病。
