一、清肝明目
菊花茶中富含的维生素A(视黄醇)是维持正常视觉功能的必须物质，而蜂蜜中富含的单糖、氨基酸等成分能为肝脏提供必须的能量并能促进肝细胞的新陈代谢，另外蜂蜜中富含的胆碱、酶类等成分能增强肝脏解毒功能并有助于修复损伤的肝细胞，因此菊花茶加蜂蜜有清肝明目的功效。
二、润肺止咳
菊花茶对病毒感染引起的咳嗽有辅助效果，得益于其富含的挥发油、菊甙等成分有极强的抗菌作用，而蜂蜜自古以来就是润肺止咳的良药，民间也常用其搭配生姜、白萝卜等缓解咳嗽，因此菊花茶加蜂蜜在润肺止咳方面有显著的功效，尤其适合于病毒感染引起的咳嗽、痰多等症状。
三、抗菌消炎
菊花茶中富含的挥发油、菊甙、类黄酮物质等成分对多种病菌和病毒都有不同程度的抑制作用，而蜂蜜中富含的黄酮类化合物、过氧化氢酶及活性酶等成分也有显著的抗菌效果，因此菊花茶加蜂蜜在抗菌消炎方面也是不可小嘘的，尤其适合于口腔溃疡、咽喉炎等局部炎症人群饮用。
四、排毒养颜
菊花茶中富含的类黄酮物质对自由基有很强的清除作用并有助于减缓机体的衰老速度，而蜂蜜中富含的黄酮类及酚酸类化合物也能清除体内的自由基并能抑制细胞色素的沉积，另外蜂蜜中富含的有机酸、活性酶及矿物质等成分能显著缩短排便时间并有助于快速清除体内堆积的毒素。
五、降脂降压
菊花茶中富含的黄酮类、胆碱等有扩张冠状动脉的作用并有助于预防冠心病、高血压、高血脂的发生，而蜂蜜中富含的黄酮类化合物和其他抗氧化性成分有净化血液的功能并有助于清除血管内壁上的积存物，另外蜂蜜中富含维生素、矿物质及活性物质等对保护血管也有积极的作用。
六、饮用禁忌
菊花茶加蜂蜜长期过量饮用易因肥胖而引发糖尿病等健康问题，尤其是蜂蜜加得太多时更应要注意饮用量，其次加蜂蜜时菊花茶的温度要控制在60℃以下，原因是高温冲泡蜂蜜会使蜂蜜中活性成分失活而降低营养价值，另外长期空腹饮用菊花茶加蜂蜜易因胃酸过多而引发胃肠疾病。
注意：菊花茶加蜂蜜最显著的功效是清肝明目，因此特别适合长期用电脑办公的IT人士饮用，但注意长期过量饮用对健康也是极为不利的，另外脾胃虚寒、阳虚体质及过敏体质等人群最好不要饮用。
