石斛花姿优雅，花色鲜艳，气味芳香，被誉为“四大观赏洋花”之一，也是我们常有耳闻的一味中草药。小谢作为一名斛农给你详细解说下咱们石斛到底有多少种类？
（小谢霍山石斛基地石斛花开）
事实上，石斛有许多种类，并不是所有石斛都具备较高的药用价值。据资料记载，全球有野生石斛1500多种，我国有记载的石斛有74种2变种，正式收录于《中国药典》（2020年版）中的药用石斛，仅有金钗石斛、 霍山石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、铁皮石斛这五种。那么只有霍山石斛才是石斛的发源地，药用价值才是最好的！
（金钗石斛）
金钗石斛又名千年润，属多年附生草本兰科植物，茎两头细小，中间粗壮，整枝扁平状，色泽金黄，形如古代“发簪”金钗。主要产自贵州四川等地。
（流苏石斛）
流苏石斛茎粗壮，斜立或下垂，质地硬，圆柱形或有时基部上方稍呈纺锤形，不分枝，具多数节。叶二列，革质，长圆形或长圆状披针形。主要是产自云南。
（鼓槌石斛）
鼓槌石斛呈粗纺锤形，中部直径1-3cm，具3-7节。表面光滑，金黄色，有明显突起的棱。质松脆，断面海绵状。主要是产地是在云南。
（霍山石斛）
霍山石斛俗称米斛，是中国特有的国家一级保护植物，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上。小谢家石斛就是地道的霍山石斛农户。
（铁皮石斛）
铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎，新鲜的铁皮石斛可边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者一般称为“铁皮枫斗”（耳环石斛）；后者则称为“铁皮石斛”。咱们霍山这边产量较好的一种。
（小谢家铁皮石斛制作成品）
现在市面上我们较为多见的药用石斛一般为正宗霍山仿野生铁皮石斛。咱们霍山仿野生铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，药理功效在石斛种类中首屈一指。
据《中国药典》（2020版）记载，铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，多用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
