一、重金属中毒
蜂胶是蜜蜂采集树脂并加入自身的腺体分泌物而形成的，加上蜂农在给巢框安装巢础时多用铅丝，因此在蜂胶中或多或少存在一些重金属如铅、砷等，虽然成品蜂胶在到达消费者手中之前会经过提纯处理，但并不能完全去除里面的重金属，若短期内适量服用不会危害健康，假如长期过量服用则可能积少成多而导致重金属中毒。
二、导致过敏
蜂胶的成分极为复杂，极小部分人群可能对蜂胶有过敏反应，这类人群内服时可能导致粘膜充血水肿及哮喘等，外用则可能引起接触性皮炎，因此在使用蜂胶前要进行过敏测试，同时市场上的蜂胶产品绝大多数为蜂胶胶囊或蜂胶液，在加工这些蜂胶产品时多会用到乙醇(酒精)，因此部分对酒精过敏的人群也可能出现过敏反应。
三、扰乱内分泌
蜂胶中最具代表性的成分是黄酮类化合物，事实上蜂胶的很多功效也源于黄酮类化合物，但黄酮类化合物具有雌激素的双重调节作用，若适量服用可以调节内分泌，假如长期过量或不当服用蜂胶则可能导致人体内激素代谢和内分泌功能的紊乱，进而引发其他更为严重的健康问题，因此服用蜂胶时一定要严格按照要求定量服用。
四、孕妇禁服
蜂胶中含有一定量的激素或类激素成分，比如蜂胶中富含的黄酮类化合物就与雌激素的结构类似，孕妇在服用蜂胶后会打乱体内激素平衡，进而可能出现宫缩等情况，轻者影响胎儿的正常发育，重者甚至可能导致流产，同时蜂胶中含有的其他激素成分对胎儿的生长和发育也极为不利，因此孕妇最好不要服用蜂胶及含蜂胶产品。
五、婴幼儿慎服
蜂胶最为显著的功效是增强机体免疫能力，但这是针对免疫系统已经完善的成年人而言的，婴幼儿尤其是不满一周岁的婴儿免疫系统尚不完善，如果服用蜂胶不但不能增强机体免疫能力，而且可能会影响免疫系统的完善和正常运作，同时婴幼儿的皮肤过于细嫩，也尽量不要外用蜂胶，若一定要使用则应该将蜂胶稀释后再使用。
六、切勿过量
蜂胶虽然有着极好的保健功效，但也不能长期过量服用，首先蜂胶中的重金属根本无法彻底去除，只能将其控制在规定的标准以下，假如长期过量服用势必会导致重金属堆积，从而出现重金属中毒的情况，其次蜂胶中含有很多激素或类激素成分，长期过量服用则可能导致内分泌絮乱，进而会因内分泌失调而引发其他健康问题。
总结：世界上没有绝对好或绝对坏的东西，任何再好的东西都有不利的一面，对于蜂胶来说也不例外，关键是要看如何去用，用好了对健康的好处极为明显，但如果用错了对健康的危害也是极大的。
