寻山偶遇

宅在乡下的好处就是可以不去人多的地方聚集扎堆，同时还能去自家的山林里逛逛，山林间空气清新，锻炼身体，同时还能有一些有趣的发现。近段时间，笔者就进山寻了一些有趣的草木，今日得闲与盆友们稍作分享。

竹林间寻得的兰草

南方竹林很多，在这种半荫的环境下，蕨草还有一些小灌木在竹林底下生长，为了让林子长出竹笋，农人会将它们砍掉清理，这些草木腐烂之后，让这片林成为养分充足的天然有机栽培环境，大地回春，许多新的生命在片沃土中生长，其中不乏优雅的兰草，以及一些细小的灌木，上面的这株兰草就是在林间发现的，而令人惊喜的是下面这株南烛的发现。

竹林底下，一截腐木已看不出原为何树，这些常年累月遭刀砍斧劈，又或是山人踩踏干身腐烂的根桩周边，新长出的几根南烛的鲜绿的枝条，将其包覆其中，形成天然附木形态，枯荣相照，非常有意思，不知道上盆成型之后会是什么形态？非常令人期待。

南烛两三事

南烛，既乌饭子，杜鹃花科越橘属常绿落叶小灌木，与蓝莓属同为越橘科，故有不少人将其作为砧木嫁接蓝莓。南烛枝节短密，新生枝叶嫩红，叶缘有小锯齿，入夏之后叶色转为翠绿，经秋霜渲染，叶片翠转殷红，形如烛火，因而得名。

南烛虽是灌木，但木质坚韧，树形佳，枝干苍古颇有乔木之势，一年四季都极具观赏价值。盆景虽以附石为上，树桩好找，异石难寻，这株野生桩根群包覆着这截枯木，形态自然生动，如果失去这节朽木或许要逊色不少。

南烛耐寒、耐旱，作为盆景的理想素材，宜取野生桩材进行培育桩景。冬季大寒至开春2~3月份左右都适合采掘，冬季栽培的下山桩，养护得宜的情况下立春前后即可萌发新枝。

若是梅雨季节之后采挖桩材，温度过高，生桩成活率会降低不少，故不建议在炎热天气采挖桩材。采挖的桩材为避免水分流失过快，可用苔藓或者破布将桩身包覆起来每天淋水保湿。由于离家较近，因此采取随采随栽的方式，而未做过多防护措施。

南烛虽说裸根移栽亦可成活，但移栽时尽量多保留根须更有利于植株的生长。为避免栽种后断口处腐烂，断主根后断口和其它部位切口截面务必处理干净平滑，若有条件可涂抹创口愈合剂、杀菌浸泡生根粉剂后栽种，没有的话也可用黄泥浆将伤口包裹再进行栽培。

南烛的栽培方式简单，耐瘠薄，亦喜酸性肥沃疏松透气的栽培基质，作为盆景素材养护初期，建议栽培的介质中加入长效饼肥。植株喜阳耐阴，喜湿润不耐水涝，日常养护时，除夏季高温天气适当遮荫，其它时间均可全天候光照养护，浇水以见干见湿的方式进行即可。

避免退枝：南烛叶小芽红，桩型奇古，这些特点让它拥有了制作盆景的先天优势。但美中不足的是它与雀梅树性相似，也有与雀梅相似的缺陷存在，不少盆友在养护的过程中发现南烛有易退枝的现象。

造成盆景退枝的因素除了一些特殊的病虫害之外，大多是由于养护管理上的不当导致根须脱水而引起，浇水未将根须浇透，导致部分根须脱水、盆树越冬长期未浇水，导致根须脱水、修剪不及时，造成植株内部光照不均，让部分根须得不到有效的光合作用；长期未翻盆换土导致盆土板结，等情况，因此想让一盆南烛制成长年可供赏玩的盆景，需费一番心思。

剪枝剔叶：正常情况下，新栽好的下山桩枝叶需要剔除一部分，以减少水分的蒸发。同时，近期处于春芽萌动期，南烛很快就会长出新芽。过多的新芽对植株养分消耗过大，而新芽过少，避免影响植株生根速度，对于头年度夏不利。可待出芽一个月后即可将芽点去除约三分之一左右的量，次月再去除三分之一左右，以确保植株生长健康。这件新桩出枝不多，且当下保留的根系较多，暂时未做过多干预，稍显繁杂，需将其枝叶做一整理，待新芽萌发之后，后续再边养边修整造型。

未来处理方向：南烛的萌发力强，且极少见到植株有虫害的状况， 春末的新枝发齐分化花芽之后，就可对植株枝叶做一次修剪整形。无用枝及过长枝剪除，南烛的萌发力强，花期时以及秋后还会萌发2次新枝，冬末春初时，可对盆树做一次全面整形作业，翌年立春前后，新芽萌发，旧叶便会自然掉落。只要树势健康，即可做适当的修剪整形。一件粗坯到半成品，预计3年左右即可达到效果。

仙家饭食

南烛被称作乌饭子，主要原因是在于其可食用的功效上，这也是南烛被称为乌饭之名的由来，从目莲救母的佛教传说，到道家修行助人成仙的故事（晋.葛洪《神仙传》所云“太极真人以太极青精饭，上仙灵方 授 王褒,褒按方合炼,服之五年,色如少女。”），传说固不可信，乌饭虽不能助人成仙，但其有一定驻颜美容之功效，在历代中医药典中都有对其描述，《本草纲目·木部·南烛 》所载，“南烛枝叶，味苦平，无毒，止泄除睡，坚筋益气力，久服轻身长年，令人不饥，变白去老”。

江浙等地有在寒食节或四月初八时将南烛叶子摘下浸染米饭制成乌饭的做法，在笔者家乡鲜有如此做法，不过深秋霜冻之后，乌黑果实香甜可口，却是儿时乡野顽童的一大乐事。