【问】冬天喝槐花蜜还是枣花蜜？

1、槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的，未结晶时呈透明的水白偏黄色(顶级的槐花蜜呈水白色)，不易结晶，长期放置在低温环境下偶有结晶呈乳白色的细粒状或油脂状。

2、枣花蜜：枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制成的，未结晶时呈半透明的浅琥珀色、琥珀色或铁红色，不易结晶，长期放置在低温环境下能缓慢结晶呈浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。

综上所述，槐花蜜和枣花蜜都是我国著名的“四大名蜜”，从食物性质上看槐花蜜偏凉性而枣花蜜偏温性，因此冬季一般建议喝能温补脾胃的枣花蜜，但若是夏季则建议喝能清热降火的槐花蜜。