1、营养价值：蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，而白糖的主要成分则是蔗糖，若蜂蜜中掺了白糖营养价值将会大打折扣。
2、卫生状况：掺了白糖的蜂蜜卫生状况根本得不到保证，有些不法分子掺假时纯粹是就地取材，附近有什么水就用什么水做成糖浆往蜂蜜中加，喝这样的蜂蜜不食物中毒才怪了。
3、含添加剂：蜂蜜中掺白糖后色泽、香味、口感等都会发生改变，为了掩盖差异不法分子往往会用色素、香精、增甜剂等来调整，长期喝这种蜂蜜极易诱发各种各样的健康问题。
综上所述，掺了白糖的蜂蜜理论上能吃，但不建议食用，其一是掺了白糖的蜂蜜营养价值会大打折扣，其二是掺了白糖的蜂蜜卫生状况根本没有保证，其三是掺了白糖的蜂蜜含有大量添加剂，喝这种蜂蜜还不如直接吃白糖。
