【问】柑橘蜜是什么蜜？

1、柑橘蜜是蜜蜂采集柑橘花蜜酿制成的，未结晶时呈质地粘稠的浅琥珀色或浅橙黄色，有柑橘花特有的芬芳香味，味道甘甜鲜洁并略带有淡淡的微酸味，回味时也有清爽自然且令人愉悦的柑橘花香味，不易结晶，低温环境下偶有结晶呈乳白色细粒状或油脂状。

2、柑橘蜜是主产于南方地区的上等蜂蜜，蜜源包括橘、柑、橙、金柑、柚、枳等芸香科植物，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，其中尤以维生素的含量最为丰富，经常食用有润肠通便、美容养颜等功效。