【问】龙眼蜜是什么蜜？

1、龙眼蜜是蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的，未结晶时呈琥珀色(光线不足时肉眼看起来是深琥珀色)，有龙眼花特有的芬芳香味，味道甘甜并略带有淡淡的微酸味，回味时也有清爽自然且令人愉悦的龙眼香味，不易结晶，低温环境下偶有结晶呈浅黄色粗颗粒状。

2、龙眼蜜是主产于南方地区的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，尤其蛋白质含量在我国所有单花蜜中都是最高的，另外龙眼蜜还富含铁、钾等矿物质，经常食用有补血养血、美容养颜等功效。