【问】黄芪蜜是什么蜜？

1、黄芪蜜是蜜蜂采集黄芪花蜜酿制成的，未结晶时呈质地粘稠且透明的浅琥珀色，有黄芪花特有的自然芳香味，味道甜润适口并有一丝丝的酸味，回味有淡淡的中药材味和轻微的辣喉感，易结晶，尤其在低温环境下易结晶成乳白色粗颗粒状。

2、黄芪蜜是西南和西北地区的特色蜂蜜，产地集中在四川、甘肃、内蒙古等地，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，经常食用有补肺益气、消肿利尿等功效，尤其适合气虚无力的人群食用。