【问】丹参蜜是什么蜜？

1、丹参蜜是蜜蜂采集丹参花蜜酿制成的，未结晶时呈质地浓稠的深琥珀色，有丹参花特有的自然芳香味，味道先微苦而后甜，回味悠长连绵且略带有淡淡的微酸味，不易结晶，长期放置在低温环境下偶有结晶呈浅黄色油脂状或细颗粒状。

2、丹参蜜是西南和华东地区的特色蜂蜜，产地主要集中在四川、安徽、山东等地，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，经常食用有增强免疫、补气活血等功效，女性食用还能缓解痛经。