【问】薄荷蜜是什么蜜？

1、薄荷蜜是蜜蜂采集薄荷花蜜酿制成的，未结晶时呈质地浓稠的琥珀色或偏红色，有薄荷花特有的自然芳香味，口感相对较差且没有想象中薄荷的那种清凉味道，不易结晶，低温环境下偶有结晶呈乳黄色油脂状或细颗粒状。

2、薄荷蜜是主产于西北地区的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和挥发油，经常食用有润肠通便、缓解疲劳、提神醒脑等功效。