【问】益母草蜜是什么蜜？

1、益母草蜜是蜜蜂采集益母草花蜜酿制而成的，全国各地益母草产区均有出产，未结晶时呈浅琥珀色或偏红色，有益母草花特有的自然花香味，口感甜润适口并略带有淡淡的微酸味，易结晶，结晶后呈乳白色细颗粒状，经常食用有舒经活血、补血养颜等功效。

2、益母草蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养成分是生物碱和黄酮类化合物，其中生物碱有舒经活血的功效，而黄酮类化合物则有清除自由基、抗氧化、扩张血管、抗菌等作用。