一、营养价值
油菜花粉富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂类等营养物质，尚含丰富的维生素、黄酮类化合物、酶类、核酸、磷脂、矿物质等，最具有代表性的是花粉多糖、黄酮类化合物、脯安素和吲哚乙酸，花粉多糖能增强免疫，黄酮类化合物能清除自由基，而脯安素和吲哚乙酸则能预防前列腺疾病。
二、作用论述
油菜花粉对治前列腺疾病有一定的辅助作用，得益于油菜花粉中富含的氨基酸等能改善前列腺组织血液循环并能缓解前列腺增生引起的尿道梗阻，同时油菜花粉中富含的脯安素、吲哚乙酸等对前列腺增生有抑制作用，另外油菜花粉中富含的活性物质等也能拮抗雄激素并能舒张尿道平滑肌。
三、适宜人群
1、免疫低下者：油菜花粉适宜免疫低下者服用，得益于油菜花粉中富含的花粉多糖等营养物质能增强人体的特异性和非特异性免疫能力，同时油菜花粉中富含的多种生物活性物质还能促使免疫细胞增殖并能增强免疫细胞的活性。
2、高血压人群：油菜花粉适宜高血压人群服用，得益于油菜花粉中富含的黄酮类化合物等天然抗氧化物质能净化血液并能软化和扩张血管，同时油菜花粉中富含的核酸、维生素、矿物质等营养物质还能增强血管的通透性和弹性。
3、失眠多梦者：油菜花粉适宜失眠多梦者服用，得益于油菜花粉中富含的不饱和脂肪酸等营养物质能改善神经功能并能安抚紧张的情绪，同时油菜花粉中富含的多糖、核酸、矿物质等还能为神经系统提供能量并能减轻心理压力。
四、注意事项
1、油菜花粉对前列腺疾病只有保健作用，并无治疗效果，绝对不能代替药物治疗疾病，健康出了问题最妥善的做法是立即前往医院就医。
2、油菜花粉中含有大量的核酸，而核酸的最终代谢产物又是尿酸，尿酸高的人群和患通风的人群食用容易因尿酸生成量增多而加重病情。
3、油菜花粉中含有大量的过敏原，过敏体质人群食用油菜花粉容易引发过敏反应，例如出现气喘、胸闷、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等。
