一、营养价值
油菜花粉富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂类等营养物质，尚含丰富的维生素、黄酮类化合物、酶类、核酸、磷脂、矿物质等，最具有代表性的是花粉多糖、黄酮类化合物、脯安素和吲哚乙酸，花粉多糖能增强免疫，黄酮类化合物能清除自由基，而脯安素和吲哚乙酸则能预防前列腺疾病。
二、效果论述
油菜花粉对前列腺炎、前列腺增生等前列腺疾病有积极的预防效果，得益于油菜花粉中富含的氨基酸等能改善前列腺组织血液循环并能缓解前列腺增生引起的尿道梗阻，同时油菜花粉中富含的脯安素、吲哚乙酸等对前列腺增生有抑制作用，另外油菜花粉中富含的活性物质等也能拮抗雄激素并能舒张尿道平滑肌。
三、正确吃法
1、时间：油菜花粉空腹服用更利营养物质的吸收，例如餐前半小时或餐后1～2小时都适合服用，1天服用1次可在早餐前半小时服用，1天服用2次可在晚餐后1～2小时再加服一次。
2、吃法：油菜花粉最简单的吃法是用温开水送服，也可与蜂蜜、牛奶、果汁等饮品调和服用，事实上很多油菜花粉都已制成胶囊剂或片剂，只需按照说明书适时、适量服用即可。
3、用量：油菜花粉长期过量服用对健康反而不利，例如长期过量服用油菜花粉容易引起内分泌失调，内分泌失调又是很多健康问题的元凶，一定要在专业人士的指导下适量服用。
四、注意事项
1、油菜花粉对前列腺疾病只有保健作用，并无治疗效果，绝对不能代替药物治疗疾病，健康出了问题最妥善的做法是立即前往医院就医。
2、油菜花粉中含有大量的核酸，而核酸的最终代谢产物又是尿酸，尿酸高的人群和患通风的人群食用容易因尿酸生成量增多而加重病情。
3、油菜花粉中含有大量的过敏原，过敏体质人群食用油菜花粉容易引发过敏反应，例如出现气喘、胸闷、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等。
