【问】油菜花蜂蜜是什么颜色？

1、油菜花蜂蜜是蜜蜂采集油菜花蜜酿制而成的，质地浓稠透明且多呈特浅琥珀色液体状，事实上蜂蜜因蜜源不同有水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色七种颜色，而油菜花蜂蜜就是呈特浅琥珀色的蜜种。

2、油菜花蜂蜜因葡萄糖含量高而属易结晶蜂蜜，结晶后的油菜花蜂蜜多呈乳白色油脂状，事实上结晶是所有自然成熟蜜固有的物理特性，简单来说所有真蜂蜜在一定条件下都能结晶，若蜂蜜在任何条件下都完全不能结晶则肯定是假的。