一、营养价值
蜂花粉是高蛋白、低脂肪的纯天然营养品，更因营养丰富且全面而被誉为“全能的营养食品”，主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是维生素的含量甚至远远高于新鲜水果和蔬菜，尚含丰富的黄酮类化合物、花粉素、酶类、核酸、植酸等。
二、作用论述
蜂花粉对前列腺有一定的保健作用，得益于粉花粉中富含的氨基酸等能改善前列腺组织血液循环并能缓解前列腺增生引起的尿道梗阻，同时蜂花粉中富含的黄酮素、吲哚乙酸等对前列腺增生有明显抑制作用，另外蜂花粉中富含的活性物质等也能拮抗雄激素并能舒张尿道平滑肌。
三、正确吃法
1、时间：蜂花粉空腹服用更利营养物质的吸收，例如餐前半小时或餐后1～2小时都适合服用，1天1次可在吃早餐前半小时服用，1天2次可在吃晚餐后1～2小时再加服一次。
2、吃法：蜂花粉最简单的吃法是用温开水送服，也与蜂蜜、牛奶、果汁等调和后服用，事实上很多蜂花粉都已制成胶囊剂或片剂，只需要按照说明书适时、适量服用即可。
3、用量：蜂花粉长期过量服用对健康反而不利，例如长期过量服用蜂花粉易引起内分泌失调，内分泌失调又是很多健康问题的元凶，一定要在专业人士的指导下适量服用。
四、注意事项
1、过敏体质：蜂花粉中含有大量的过敏原，过敏体质人群食用容易引发过敏反应，例如出现气喘、胸闷、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等。
2、痛风患者：蜂花粉中含有大量的核酸，而核酸的最终代谢产物又是尿酸，痛风患者食用蜂花粉容易因体内尿酸生成量增多而加重病情。
3、孕妇：蜂花粉中含有少量激素或类激素，孕妇食用容易破坏体内激素平衡，轻者可能因激素失衡引起宫缩，严重时甚至可能引起流产。
