一、营养价值
蜂王浆对蜜蜂而言是至关重要的,事实上蜂王也正因始终吃蜂王浆而能完成生殖系统发育,主要成分是蛋白质、脂肪和糖类,尚含丰富的核酸、维生素、脂肪酸、固醇类化合物、矿物质等,最具代表性的成分是王浆酸,王浆酸是特殊的不饱和脂肪酸,仅存在于蜂王浆中并因此得名。
二、美容功效
蜂王浆有一定的去皱纹效果。蜂王浆中富含的营养物质能改善肌肤细胞的代谢功能,同时蜂王浆中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉积,另外蜂王浆中富含的维生素、矿物质等也有延缓细胞衰老的作用,经常适量服用蜂王浆能由内而外的改善肤质。
三、正确吃法
1、时间:蜂王浆在食用时间方面并没有严格的要求,但蜂王浆中含有很多大分子蛋白质及多肽物质,为了利于胃肠的吸收最好在空腹时服用,一般早晚各服用一次即可。
2、吃法:蜂王浆是完全可以直接食用的天然营养品,直接食用蜂王浆有一股很多人都难以接受的怪味,因此蜂王浆最普遍的吃法是与蜂蜜按1:2或1:3的比例混合后食用。
3、用量:蜂王浆长期过量食用对健康反而有害无益,例如过量食用蜂王浆容易引发过敏反应,同时蜂王浆中还富含激素和类激素物质,过量食用容易引起体内激素失衡。
四、禁忌人群
1、过敏体质者:蜂王浆不适合过敏体质者食用,原因是蜂王浆中富含非人体组成的外源性蛋白,过敏体质人群食用容易引发过敏反应。
2、妊娠期女性:蜂王浆不适合妊娠期女性食用,原因是蜂王浆中含有一定量的激素和类激素物质,孕期食用容易破坏体内的激素平衡。
3、低血糖人群:蜂王浆不适合低血糖人群食用,原因是蜂王浆中某些多肽物质有胰岛素样作用,低血糖人群食用容易加剧低血糖反应。