一、减肥原理
牛奶加蜂蜜有一定的辅助减肥效果，得益于牛奶中富含的营养物质能均衡营养并能改善人体代谢功能，而蜂蜜中富含的有机酸和酶类等活性物质则能肠通便并能快速排出人体内堆积的废物和毒素，另外适量喝些蜂蜜还能促使体内脂肪得以消耗并能抑制体内脂肪的生成。
二、适量减肥
牛奶加蜂蜜适量饮用有一定的减肥效果，得益于牛奶加蜂蜜中富含的单糖能为人体提供大量能量且不易转化成脂肪，同时牛奶加蜂蜜中富含的有机酸和活性酶等还能帮助胃肠排出毒素和废物，另外牛奶加蜂蜜中富含的活性物质也能促使体内脂肪快速作为能量被消耗掉。
三、过量增肥
牛奶加蜂蜜长期过量饮用会越喝越肥，原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，单糖相对其他糖类虽然较不易转化成脂肪，但长期过量食用单糖也完全能转化成脂肪，另外牛奶中还富含乳糖等糖类物质，因此长期过量喝牛奶加蜂蜜易因糖类摄入过量而引起肥胖。
四、注意事项
1、牛奶加蜂蜜不能高温冲泡，原因是牛奶和蜂蜜中都富含酶类等活性物质，若水温高于60℃大量活性物质便会永久的失去活性。
2、牛奶加蜂蜜不能空腹饮用，原因是空腹喝牛奶加蜂蜜极易引起胃酸过多，而且空腹喝牛奶加蜂蜜也不利于胃肠吸收营养物质。
3、牛奶加蜂蜜不能过量饮用，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等糖类物质，长期过量饮用易因糖类物质摄入过量而越喝越肥胖。
