一、冬眠论述
冬眠是指冬季某些动物将体温降低到接近环境温度且全身呈麻痹状态，翌年环境温度升高到一定程度或其他刺激下其体温又可迅速恢复到正常水平，从定义上看蜜蜂并不是纯粹的冬眠性动物，但蜜蜂在越冬期和冬眠性动物一样会蛰伏在蜂巢中，因此从越冬方式上来看蜜蜂是半冬眠性昆虫。
二、结团越冬
冬季制约蜜蜂生存最大的障碍是低温，为了生存蜜蜂(意蜂)在气温持续低于14℃时便会在蜂巢中互相靠拢结成球形蜂团，此时蜂团中心的温度可维持在20℃以上，而蜂团外围的温度一般在7℃左右，除了蜂王始终位于蜂团中心位置以外其他工蜂交替调整位置并靠吃蜜产热来维持蜂团的温度。
三、散团春繁
冬季蜂群会停止活动并在蜂巢中结团越冬，翌年春季气温持续高于8℃时蜂群会散团并出巢排泄和活动，同时在越冬期已停产的蜂王也将逐渐恢复产卵，随着气温逐步升高整个蜂群又将投入新一年的哺育幼虫和采集食物等繁忙的工作中，到了冬季蜂群将再一次在蜂巢中结成蜂团以抵御寒冬。
四、注意事项
1、蜜蜂并不是纯粹的冬眠昆虫，但蜜蜂越冬时和其他冬眠动物一样会蛰伏起来，从越冬方式上来看蜜蜂实际上是半冬眠昆虫。
2、蜜蜂在气温持续低于14℃时会结团越冬，气温越低蜂群结团得相对越紧密，同时工蜂还能通过运动和吃蜜来维持蜂团温度。
3、蜜蜂越冬时必须要有足够的食物，否则蜂群将因缺少食物而无法顺利越过寒冬，另外蜂群还必须有足够消耗的适龄越冬蜂。
