【问】百花蜜是土蜂蜜吗？

1、百花蜜未必是土蜂蜜。百花蜜是根据蜜源种类划分的，简单来说是指蜜蜂采集多种植物花蜜酿制的蜂蜜，事实上几乎所有的蜜蜂都能酿制百花蜜，而土蜂蜜则特指中蜂采集山野百花酿成的蜂蜜，因此百花蜜未必一定就是土蜂蜜。

2、土蜂蜜一定是百花蜜。土蜂蜜是根据酿制蜂种划分的，简单来说是指中蜂(土蜂)采集植物花蜜酿制的蜂蜜，但中蜂对蜜源不挑剔且极善于利用零星蜜源，因此中蜂酿制的土蜂蜜几乎都是百花蜜，而百花蜜则未必一定就是土蜂蜜。